Farmacología

Ingesta dietética de proteínas totales, animales y vegetales y riesgo de mortalidad por todas las causas, cardiovascular y por cáncer

27 julio 2020

La mayor ingesta de proteínas totales se asocia con un menor riesgo de mortalidad por todas las causas, y la ingesta de proteínas vegetales se asocia con un menor riesgo de mortalidad por todas las causas y enfermedades cardiovasculares. El reemplazo de alimentos ricos en proteínas animales con fuentes de proteínas vegetales podría estar asociado con la longevidad. BMJ, 22 de julio 2020

Elección de los alimentos y desarrollo de diabetes

05 julio 2019

Las comidas con carne roja, carne procesada, tocino y bebidas azucaradas aumentaron el riesgo de diabetes, mientras que los granos integrales, la fibra de cereal y la ingesta moderada de alcohol fueron factores protectores. BMJ, 3 de julio de 2019