Farmacología

Asociación entre el consumo de alimentos ultraprocesados ​​y el riesgo de mortalidad entre adultos de mediana edad en Francia

15 febrero 2019

JAMA Intern Med., 11 de febrero de 2019 Un aumento en el consumo de alimentos ultraprocesados ​​parece estar asociado con un mayor riesgo general de mortalidad en esta población adulta; se necesitan más estudios prospectivos para confirmar estos hallazgos y para desentrañar los diversos mecanismos por los cuales los alimentos ultraprocesados ​​pueden afectar la salud.

¿Ayuda un buen desayuno a bajar de peso?

05 febrero 2019

Agregar un desayuno podría no ser una buena estrategia para perder peso, ya que tiende a aumentar la ingesta total de calorías y tener el efecto contrario. British Medical Journal, 30 de enero de 2019

El contenido de fibra de la dieta se asocia con menor riesgo de enfermedades crónicas

05 febrero 2019

Se observó una fuerte relación dosis-respuesta de la fibra dietética con una menor morbilidad, mientras que el índice glucémico de los alimentos no tuvo una clara asociación con los resultados de salud. The Lancet, 10 de enero de 2019.

Bebidas azucaradas y patrocinio de eventos deportivos

29 enero 2019

La promoción en eventos deportivos de las empresas productoras de bebidas azucaradas puede tener consecuencias negativas para la salud, que afectan el interés superior de niños y adolescentes. Archivos Argentinos de Pediatría, 19 de diciembre de 2018

Calidad de los carbohidratos y salud humana: una serie de revisiones sistemáticas y metanálisis

11 enero 2019

Lancet, 10 de enero de 2019 Los hallazgos de estudios prospectivos y ensayos clínicos asociados con ingestas relativamente altas de fibra dietética y granos enteros fueron complementarios, y una evidencia sorprendente de dosis-respuesta indica que las relaciones con varias enfermedades no transmisibles podrían ser causales. El consumo de grandes cantidades de fibra dietética y granos enteros (integrales) confiere un riesgo menor riesgo de padecer enfermedades no trasmisibles incluida la enfermedad coronaria y diabetes tipo 2, así como de mortalidad por todas las causas y cardiovascular, comparado con lasdietas con menos fibra.