Farmacología

Ingesta dietética de proteínas totales, animales y vegetales y riesgo de mortalidad por todas las causas, cardiovascular y por cáncer

27 julio 2020

La mayor ingesta de proteínas totales se asocia con un menor riesgo de mortalidad por todas las causas, y la ingesta de proteínas vegetales se asocia con un menor riesgo de mortalidad por todas las causas y enfermedades cardiovasculares. El reemplazo de alimentos ricos en proteínas animales con fuentes de proteínas vegetales podría estar asociado con la longevidad. BMJ, 22 de julio 2020

Cambios en la dieta de proteínas animales y vegetales y envejecimiento no saludable

20 enero 2020

El aumento de la ingesta dietética de proteínas vegetales puede retrasar el envejecimiento poco saludable al reemplazar los carbohidratos, las grasas o las proteínas animales, especialmente de la carne y los productos lácteos Am J Med, Febrero 2020