BMJ Open, 2 de abril de 2018
Las pastas, en el contexto de patrones dietéticos de índice glucémico (IG) bajo, no afectan adversamente la adiposidad e incluso reduce el peso corporal y el índice de masa corporal (IMC) en comparación con los patrones dietéticos de mayor IG. Ensayos futuros deberían evaluar el efecto de las pastas en el contexto de otros patrones dietéticos “saludables”.