Farmacología

Entorno alimentario: disponibilidad de agua potable y presencia de kioscos en escuelas públicas de la provincia de Buenos Aires

04 septiembre 2024

Es fundamental generar políticas de regulación del entorno escolar con un enfoque integral y sistémico para prevenir la malnutrición en la población infantil más vulnerable. Revista Argentina De Salud Pública, 9 de agosto de 2024

Salud Pública Nutrición

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Efectos del tiempo sentados a la hora del almuerzo sobre el consumo y desperdicio de alimentos en niños en edad escolar

29 junio 2021

Este estudio encuentra que el consumo de frutas y verduras aumentó en los niños en edad escolar en la condición de almuerzo sentados durante 20 minutos. Este hallazgo respalda las políticas que requieren que los niños dispongan de al menos 20 minutos de almuerzo sentados; esas políticas podrían tener repercusiones favorables para la ingesta alimentaria y el desperdicio de alimentos de los niños. JAMA Netw Open., 22 de junio 2021

Nutrición Pediatría

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