Farmacología

Una recomendación en disidencia: no hace falta reducir el consumo de carnes rojas

03 octubre 2019

Basadas en una extensa revisión de los diversos aspectos del problema, los autores encuentran que las evidencias del daño a la salud y de las ventajas de los cambios de hábito alimentario no están suficientemente probados como para recomendarlos. Annals of Internal Medicine, 1° de octubre de 2019

carne procesada carne roja

Asociación entre dieta y cáncer colorrectal

22 abril 2019

Int J Epidemiol 17 de abril de 2019 El consumo de carne roja y procesada a un nivel promedio de 76 g/día que cumple con la recomendación actual en el Reino Unido (≤90 g/día) se asocia con un mayor riesgo de cáncer colorrectal. El alcohol también se asocia con un mayor riesgo de cáncer colorrectal, mientras que la fibra del pan y los cereales para el desayuno con una reducción del riesgo.

Nutrición Oncología

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