Farmacología

Lácteos enteros o sin grasa? El debate continúa

02 enero 2019

JAMA, 25 de diciembre de 2018 Recientes publicaciones han sugerido que la leche y sus derivados, el queso y el yogur con alto contenido de grasa, son al menos tan saludables como sus homólogos con bajo contenido de grasa o sin grasa, y sus autores cuestionan la recomendación de evitar la leche entera y los productos elaborados con ella.

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