BMJ, 22 de noviembre de 2017
El consumo de café parece generalmente seguro dentro de los niveles habituales de ingesta, con estimaciones resumidas que indican la mayor reducción del riesgo para diversos resultados de salud de tres a cuatro tazas al día, y más probabilidades de beneficiar la salud que el daño. Se necesitan ensayos controlados aleatorios robustos para comprender si las asociaciones observadas son causales. la evidencia existente sugiere que el café podría probarse como una intervención sin un riesgo significativo de causar daño.
