Farmacología

Consecuencias para la salud de los alimentos ultraprocesados: revisión

27 marzo 2023

El consumo de ultraprocesados se asocia con la epidemia mundial de obesidad, diabetes tipo 2, cáncer colorrectal y mortalidad prematura. Están presentes en la vida diaria de todas las personas y producen cambios en la microbiota haciéndola más proinflamatoria y generando inflamación sistémica metabólica. Medicina (Buenos Aires), marzo de 2023.

Nutrición Salud Pública

alimentos ultraprocesados cáncer colorrectal diabetes tipo 2 microbiota obesidad