Farmacología
Consumo moderado de carbohidratos y aumento de la longevidad
22 agosto 2018
Lancet Public Health, 16 de agosto de 2018 en este estudio el mayor riesgo de mortalidad se observó en los participantes con la ingesta más baja de carbohidratos, seguido por los que tenían la mayor ingesta de carbohidratos. El menor riesgo de mortalidad, mientras tanto, se observó con una ingesta de hidratos de carbono del 50% -55% de las calorías diarias. Patrones dietéticos bajos en carbohidratos que favorecen a las proteínas y grasas derivadas de animales, de fuentes como el cordero, carne de res, cerdo y pollo, se asocian con una mayor mortalidad, mientras que aquellos que favorecen la ingesta de proteína y grasa derivada de plantas, de fuentes tales como vegetales, nueces, mantequilla de maní y panes integrales se asocian con una mortalidad menor, lo que sugiere que la fuente de alimentos modifica notablemente la asociación entre la ingesta de carbohidratos y la mortalidad.
Consumo de nueces y riesgo de enfermedad cardiovascular
15 noviembre 2017