Farmacología

Ingesta de sodio y potasio y riesgo cardiovascular

15 noviembre 2021

En el seguimiento de 8,8 años de más de 10.000 personas se encontró que una mayor excreción urinaria basal de sodio se asocia con peores resultados cardiovasculares, mientras que el potasio tiene efecto protector. Cada incremento de 1 g/día en la excreción de sodio se asoció con un aumento del 18% en el riesgo cardiovascular y cada aumento de 1 g/día en la excreción de potasio, con un 18% de disminución del riesgo. New England Journal of Medicine, 13 de noviembre de 2021.

Cardiología Nutrición

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¿Cuál es la ingesta recomendable de sodio y de potasio en los adultos?

15 marzo 2019

En un gran estudio internacional, los mejores resultados cardiovasculares se obtuvieron con una ingesta moderada en sodio y elevada en potasio.British Medical Journal, 13 de marzo de 2019

Cardiología Nutrición

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Consumo dietético y fuentes de sodio y potasio entre escolares australianos: resultados del estudio transversal de sal y otros nutrientes en niños (SONIC)

30 octubre 2017

BMJ Open octubre de 2017 Para la mayoría de los niños, la ingesta de sodio excede las recomendaciones dietéticas y hay algunos indicios de que los niños de bajo nivel socioeconómico tienen los consumos más altos. Los niños consumen aproximadamente dos veces más sodio que potasio. Para mejorar la ingesta de sodio y potasio en los escolares, se requiere la reformulación de productos con menor contenido de sal combinada con estrategias que buscan reducir el consumo de alimentos discrecionales.

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