Farmacología
Lácteos enteros o sin grasa? El debate continúa
02 enero 2019
JAMA, 25 de diciembre de 2018 Recientes publicaciones han sugerido que la leche y sus derivados, el queso y el yogur con alto contenido de grasa, son al menos tan saludables como sus homólogos con bajo contenido de grasa o sin grasa, y sus autores cuestionan la recomendación de evitar la leche entera y los productos elaborados con ella.
Evaluación del contenido de nutrientes de los yogures: una encuesta exhaustiva de los productos de yogur en los principales supermercados del Reino Unido
21 septiembre 2018