Farmacología
Asociación del colesterol dietético, colesterol sérico y consumo de huevos con mortalidad general y por causas específicas
06 abril 2022
En este estudio de cohorte prospectivo y metanálisis actualizado, un mayor consumo de huevos y colesterol en la dieta se asoció con un mayor riesgo de mortalidad general y por enfermedad cardiovascular. Nuestros hallazgos respaldan el consumo restringido de colesterol en la dieta como un medio para mejorar la salud y la longevidad a largo plazo. Circulation, 1 de abril de 2022
Consumo de huevos y riesgo de enfermedad cardiovascular
09 marzo 2020
Los resultados de tres cohortes y del metanálisis actualizado muestran que el consumo moderado de huevos (hasta un huevo por día) no se asocia con el riesgo de enfermedad cardiovascular en general, y, en las poblaciones asiáticas, se asocia con un menor riesgo de enfermedad cardiovascular. BMJ, 4 de marzo de 2020
Asociación del colesterol en la dieta o el consumo de huevos con enfermedad cardiovascular y mortalidad
18 marzo 2019