Farmacología
Café para el hígado: un enfoque mecanicista
01 diciembre 2025
El café, una de las bebidas más consumidas en todo el mundo, es valorado no solo por su sabor y aroma, sino también por sus posibles beneficios para la salud. En este contexto, se han estudiado ampliamente los efectos protectores de su consumo contra las enfermedades hepáticas. Esta revisión narrativa explora el impacto del consumo de café en la salud hepática y analiza la evidencia epidemiológica, los mecanismos celulares y moleculares, y las implicaciones clínicas para la prevención, el tratamiento y el manejo de las enfermedades hepáticas. Biochem Pharmacol, 1 de diciembre de 2025
Consumo o abstinencia de café con cafeína para reducir la fibrilación auricular: Ensayo DECAF
10 noviembre 2025
En este ensayo clínico de bebedores de café después de una cardioversión exitosa, la asignación al consumo de café con cafeína, en promedio 1 taza al día, se asoció con una menor recurrencia de fibrilación auricular o aleteo auricular en comparación con la abstinencia de café y productos con cafeína. JAMA, 9 de noviembre de 2025
Consumo de té y café y riesgo de accidente cerebrovascular agudo: estudio INTERSTROKE
10 octubre 2024
El consumo elevado de café se asoció con mayores probabilidades de sufrir un accidente cerebrovascular isquémico o total; el consumo bajo o moderado de café no se asoció con el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular. Por el contrario, el consumo de té se asoció con menores probabilidades de sufrir un accidente cerebrovascular. Estas asociaciones sugieren que las personas deben considerar evitar el consumo elevado de café (≥ cinco tazas/día) para reducir el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular en el futuro. International Journal of Stroke, 2024
Consumo habitual de café, té y cafeína, metabolitos circulantes y riesgo de multimorbilidad cardiometabólica
03 octubre 2024
El consumo habitual de café o cafeína, especialmente en niveles moderados, se asoció con un menor riesgo de aparición de miocardiopatía hipertrófica y podría desempeñar un papel importante en casi todas las fases de transición del desarrollo de miocardiopatía hipertrófica. Se justifican estudios futuros para validar los biomarcadores metabólicos implicados que subyacen a la relación entre el consumo de café, té y cafeína y la miocardiopatía hipertrófica. The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, 17 de septiembre de 2024
Elección de bebidas y pronóstico vital en pacientes con diabetes tipo 2
21 abril 2023