Farmacología
Evaluación del contenido de nutrientes de los yogures: una encuesta exhaustiva de los productos de yogur en los principales supermercados del Reino Unido
21 septiembre 2018
BMJ Open, 2018 Si bien hay buena evidencia de que el yogur puede ser beneficioso para la salud, los productos en el mercado varían ampliamente en azúcares totales. No todos los yogures son tan saludables como quizás los consumidores los perciban, Menos del 9%, y solo el 2% de los productos para niños encuestados eran lo suficientemente bajos en azúcar para merecer el 'verde' en el frente de la etiqueta del paquete del Reino Unido. Se justifica una reformulación para la reducción de azúcares libres en yogures .
Financiamiento por la industria azucarera de estudios con roedores libres de gérmenes que vinculan la sacarosa con la hiperlipidemia y el cáncer: análisis histórico de documentos internos
24 noviembre 2017
Plos Biology, 21 de noviembre de 2017 Mediante el análisis de documentación interna este trabajo devela como la industria azucarera no reveló la evidencia del daño de los estudios con animales que reforzara el caso de que el riesgo de enfermedad cardíaca coronaria con la sacarosa es mayor que con el almidón y evitó que la sacarosa fuera examinada como un posible carcinógeno
Seis claves para una dieta saludable
14 agosto 2017
La investigación nos dice que la nutrición es un componente crítico para la salud humana. Aquí hay seis consejos basados en pruebas que se comparten fácilmente con los pacientes. Medscape, 29 de junio de 2017
Guías para limitar la adición de azúcar: ¿Ciencia basura o comida basura?
09 enero 2017
Ann Intern Med, 20 de diciembre de 2016 editorial sobre las “Base científica de las recomendaciones de las guías sobre la ingesta de azúcar”
Investigación en azúcar y enfermedad cardíaca: influencia de la industria en la década del ‘60
15 septiembre 2016