Farmacología
Orientación sobre energía y macronutrientes a lo largo de la vida
16 abril 2024
La mala nutrición es un importante factor de riesgo de enfermedad. En esta primera revisión de una nueva serie sobre nutrición, los autores brindan una descripción general de la orientación nutricional, centrándose en la energía y los macronutrientes. N Engl J Med, 10 de abril de 2024
Relación entre la calidad nutricional de la dieta y los alimentos ultraprocesados con la mortalidad cardiovascular y total
01 septiembre 2022
Analizando la composición de la dieta de los adultos y su mortalidad asociada se encontró que tanto la menor calidad nutricional de la dieta como un mayor consumo de alimentos ultraprocesados se asocian con un aumento de mortalidad cardiovascular y por todas las causas. British Medical Journal, 31 de agosto de 2022.
Calidad nutricional de los alimentos publicitados en canales privados de televisión abierta de la Ciudad de Buenos Aires
08 abril 2022
Las publicidades de alimentos ocuparon una décima parte del espacio publicitario. Más de la mitad superó el límite de energía, azúcares totales y grasas saturadas según el sistema de perfilado chileno. Rev Argent Salud Pública, marzo 2022
Impacto de diferentes esquemas etiquetado frontal nutricional con códigos de colores y advertencias
18 octubre 2021
Esta revisión sistemática proporciona evidencia integral del impacto de las etiquetas y advertencias codificadas por colores para impulsar el comportamiento de compra de los consumidores hacia productos más saludables y el mecanismo psicológico subyacente del cambio de comportamiento. Cada tipo de etiqueta tiene diferentes atributos, que deben tenerse en cuenta al realizar políticas de etiquetado nutricional en el frente del paquete (FOPL) de acuerdo con los contextos locales. Nuestro estudio apoyó las políticas obligatorias de etiquetado frontal del envase para orientar la elección de los consumidores y alentar a la industria alimentaria a reformular sus productos.PLOS Medicine, 5 de octubre de 2021
Consumo de alimentos ultraprocesados y riesgo de cáncer: resultados de la cohorte prospectiva NutriNet-Santé
15 febrero 2018