Farmacología

La dieta DASH, 20 años después

13 marzo 2017

JAMA, 9 de marzo de 2017 La dieta DASH se considera un avance importante en la ciencia nutricional. Destaca los alimentos ricos en proteínas, fibra, potasio, magnesio y calcio, como frutas y verduras, frijoles, nueces, granos enteros y productos lácteos bajos en grasa. Un gran desafío para la salud pública sigue siendo la amplia difusión y traducción de DASH.

Consecuencias cardiometabólicas de la dieta

08 marzo 2017

Una dieta inadecuada podría explicar el 45% de las muertes por enfermedades del corazón, accidente cerebrovascular y diabetes tipo 2 en los Estados Unidos. Influyen el exceso de sal, carnes procesadas y bebidas azucaradas, y la falta de verduras, frutas, semillas y aceites omega-3 de origen marino. JAMA, 7 de marzo de 2017

Efectos metabólicos de la dieta rica en ácidos grasos monoinsaturados en diabetes tipo 2

17 agosto 2016

Un meta-análisis muestra mejores valores de glucemia, colesterol y triglicéridos para las dietas ricas en ácidos grasos monoinsaturadas versus hidratos de carbono o ácidos grasos poliinsaturados. Diabetes Care, agosto de 2016

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