Farmacología
Trayectoria de recuperación de peso tras la interrupción de los agonistas del receptor GLP-1: una revisión sistemática y metarregresión no lineal
05 marzo 2026
La interrupción del tratamiento con agonistas del receptor de GLP-1 se asocia con un patrón predecible y decreciente de recuperación de peso, que parece estabilizarse por debajo de los niveles previos al tratamiento, lo que sugiere que el beneficio parcial de la pérdida de peso puede persistir a largo plazo, pero se ve sustancialmente atenuado. eClinicalMedicine, 4 de marzo de 2026.
Consumo de café y té, riesgo de demencia y función cognitiva
11 febrero 2026
Un mayor consumo de café y té con cafeína se asoció con un menor riesgo de demencia y una función cognitiva ligeramente mejor, siendo la asociación más pronunciada en niveles de ingesta moderados. JAMA 9 de febrero de 2026
La narrativa engañosa de los alimentos ultraprocesados “saludables”
29 enero 2026
Centrarse en alimentos ultraprocesados "saludables" representa un revés científico y político que fragmenta un mensaje simple y basado en la evidencia que debería guiar la comunicación y las políticas; es decir, evitar el desplazamiento de dietas establecidas desde hace mucho tiempo basadas en alimentos frescos y mínimamente procesados y comidas cocinadas por alimentos ultraprocesados. BMJ , 27 de enero de 2026
Ingesta de aditivos conservantes alimentarios e incidencia de cáncer
15 enero 2026
En esta amplia cohorte prospectiva NutriNet-Santé, se observaron múltiples asociaciones positivas entre la ingesta de conservantes ampliamente utilizados en alimentos industriales y una mayor incidencia de cáncer (general, de mama y de próstata). Se necesita una epidemiología basada en biomarcadores de efectos sobre la salud e investigación experimental para comprender mejor las vías de resultados. De confirmarse, estos nuevos datos exigen la reevaluación de las regulaciones que rigen el uso de estos aditivos en la industria alimentaria para mejorar la protección del consumidor. Mientras tanto, los hallazgos respaldan las recomendaciones para que los consumidores prefieran los alimentos recién hechos y mínimamente procesados. BMJ, 7 de enero de 2026
Recuperación de peso tras la interrupción de la medicación para el control del peso: revisión sistemática y metanálisis
08 enero 2026