Farmacología
Café para el hígado: un enfoque mecanicista
01 diciembre 2025
El café, una de las bebidas más consumidas en todo el mundo, es valorado no solo por su sabor y aroma, sino también por sus posibles beneficios para la salud. En este contexto, se han estudiado ampliamente los efectos protectores de su consumo contra las enfermedades hepáticas. Esta revisión narrativa explora el impacto del consumo de café en la salud hepática y analiza la evidencia epidemiológica, los mecanismos celulares y moleculares, y las implicaciones clínicas para la prevención, el tratamiento y el manejo de las enfermedades hepáticas. Biochem Pharmacol, 1 de diciembre de 2025
Alimentos ultraprocesados y salud humana: la tesis principal y la evidencia
26 noviembre 2025
Los alimentos ultraprocesados (UPF) son fórmulas comerciales de marca elaboradas con ingredientes económicos extraídos o derivados de alimentos integrales, combinados con aditivos y que, en su mayoría, contienen poco o nada de alimento integral. Los UPF están diseñados para competir con otros grupos de alimentos y maximizar las ganancias de la industria. Una alta proporción de UPF en la dieta está desplazando dietas tradicionales en la mayoría de las regiones del mundo, y se prevé una mayor expansión donde este patrón aún no se ha convertido en la norma. The Lancet, noviembre de 2025.
Orforglipron, un agonista oral del receptor GLP-1 de molécula pequeña, para tratar la obesidad en personas con diabetes tipo 2
20 noviembre 2025
En adultos con obesidad o sobrepeso y diabetes tipo 2, la administración diaria de orforglipron como complemento a la modificación del estilo de vida demostró una reducción del peso corporal estadísticamente superior a la del placebo, con un perfil de seguridad similar al de otros agonistas del receptor GLP-1. The Lancet, 20 de noviembre de 2025.
Contenido de sodio de alimentos y bebidas envasados en Argentina en el 2024 y consecuencias para las políticas de salud
20 noviembre 2025
Actualizar la Ley nacional de promoción de la reducción del consumo de sodio y fortalecer las políticas de salud es esencial para reducir aún más el consumo de sodio y mejorar la salud. Rev Panam Salud Publica, octubre de 2025
Eficacia y seguridad de enlicitide, un inhibidor oral de PCSK9, en adultos con hipercolesterolemia familiar heterocigota
17 noviembre 2025